Saccsiv – Weblog

Comentariul zilei (30.08.2013): Mai gasim ceva sanatos in hipermarket, fast-food sau piete? Si daca gasim, cum le gatim?

Posted in hrana, MANCARE by saccsiv on August 30, 2013

   Iata comentariul sorei blue postat la articolul Aspartamul este excrement de bacterii modificate genetic:

Teoretic stim toti cam cum sta treaba cu privire la mancarea noastra cea de toata zilele. Putini insa dintre noi respectam sau luam in serios avertismentele din farfurie. Eu personal n-am luat niciodata ca pe o jignire expresia “femeia la cratita” si asta din simplul motiv ca a fi la cratita inseamna a pune mancarea pe masa familiei si aceasta nu e deloc putin lucru. In functie de ceea ce pui pe masa si de cum iti hranesti familia, raspunzi de sanatatea membrilor ei. Daca Saccsiv este de acord, ar fi binevenit un topic special despre mancare. Nu inseamna deloc sa directioneze blogul catre derizoriu ci doar sa cunoastem si sa ne insusim si o alta forma de lupta antisistem, la care pot lua cu succes parte si femeile. Este cea in care ne ferim de otravurile din farfuria noastra. Incepand cu hranirea la san a pruncului, care este esentiala pentru dezvoltarea lui ulterioara, si terminand cu varsta a treia la care oamenii in varsta trebuie sa manance putin si diversificat, putem duce o viata independenta de medicamente, de otravurile din alimente, sau macar putem sa le fentam pe aceastea din urma atat cat se poate. Fiecare ar putea sa-si aduca aportul, indeosebi din experienta personala si sa ceara sfaturi. La discutii evident sunt bineveniti si barbatii caci unii sunt singuri, altii gatesc din placere…. sau cine stie cate alte situatii mai pot fi.

   Comentariu saccsiv:

   Daca cititi articolele de mai jos, ajungem la concluzia ca nu prea mai avem ce gasi sanatos in hipermarket, fast-food si piete:

(more…)

Anunțuri

FOTO – EXPERIMENT: Cum arata cartofii de la McDonald’s dupa trei ani …

Posted in MANCARE, McDonald’s by saccsiv on Ianuarie 10, 2012

Fructele si legumele ajung perfecte cu injectii si radiatii …

Posted in MANCARE by saccsiv on Octombrie 27, 2011

Iata ce aflam din articolul Fructele şi legumele ajung perfecte cu injecţii şi radiaţii:
Multe fructe şi legume sunt impregnate cu pesticide, fertilizate în exces, injectate ca să se coacă rapid sau iradiate ca să reziste mult. Merele, strugurii şi roşiile sunt cele mai „otrăvite”.
(more…)

Stapanii bancilor cresc preturile alimentelor …

Posted in BANCI, Goldman Sachs, JP Morgan Chase, MANCARE by saccsiv on Iunie 10, 2011

Citez din articolul ONU cere reglementarea speculaţiilor care au scumpit mâncarea:

Speculatorii care urmăresc mari pro­fituri prin investiţii în fondurile legate de bursele de mărfuri crează bule ale preţurilor iar în final asta înseamnă scumpirea mâncării şi împingerea sărmanilor lumii într-o sărăcie şi mai lucie, scrie The Guardian.

Este nevoie ca guvernele lumii să in­tervină pentru a sparge uriaşa bulă care s-a format în preţul mărfurilor pre­cum alimentele sau ţiţeiul, potri­vit unui raport al Organizaţiei Na­ţiu­nilor Unite (ONU).

Preţurile au urcat ca răspuns la disfuncţionalităţile pieţelor de mărfuri, potrivit raportului. Acesta contrazice o grămadă de economişti şi bancheri centrali, care văd creş­te­rea preţurilor drept un efect al creşterii cererii.

„Rolul în schimbare al burselor de mărfuri, care se transformă în pieţe financiare, are repercusiuni enorme în economie”, arată unul dintre autorii raportului, Heiner Flassbeck, director la Unctad, unitatea ONU care se ocupă de comerţ şi dezvoltare.

Investitorii sunt încurajaţi să se comporte ca o turmă, cu puţine stimu­lente de a paria împotriva creşterii preţurilor. Petrolul ar putea fi supraevaluat cu 20%, în vreme ce porumbul este subiect pentru mari schimbări de preţ.

În aprilie,  organizaţia non-guvernamentală World Development Movement a acuzat Barclays Capital, braţul de investiţii al băncii Barclays şi unul din primii trei jucători din lume alături de Goldman Sachs şi Morgan Stanley, de creşterea preţurilor la alimente. BarCap a fost pionier în crearea de instrumente derivate care permit investitorilor şi fondurilor de pensii să parieze pe preţul mâncării. În mod tradiţional, fondurile de pensii nu au voie să investească în aceste domenii. Există aproape 270 de miliarde de dolari pariaţi în derivative pe preţurile mărfurilor, faţă de 90 de miliarde în 2005, potrivit Unctad.

Un indice alcătuit din 55 de materii prime alimentare a ajuns în aprilie la un nou record mondial, potrivit Organizaţiei pentru Alimente şi Agricultură (FAO) din cadrul ONU, ducând la accelerarea presiunilor inflaţioniste la nivel mondial. Alimentele s-au scumpit cu 25% anul trecut, conform indicelui în cauză. Planeta se află „la un şoc distanţă” de noi valuri de scumpiri la mâncare şi de criză a aprovizionării cu alimente, declara în luna aprilie Robert Zoellick, preşedintele Băncii Mondiale. Încă 10 milioane de oameni ar putea intra în categoria celor săraci dacă indicele va avansa cu 10%, potrivit Băncii Mondiale. Anu trecut au sărăcit încă 44 de milioane oameni în întreaga lume, ceea ce duce la 1,2 miliarde numărul celor care trăiesc în sărăcie extremă pe Pla­netă, cu mai puţin de 1,25 dolari pe zi.

În România, cartofii s-au scumpit cu 50% în ultimul an, potrivit datelor furnizate de Institutul Naţional de Statistică (INS). Ba mai mult, s-a ajuns la situaţii aberante, când un kilogram de cartofi costă mai mult decât unul de portocale sau un kilogram de varză costă mai mult decât aceeaşi cantitate de banane. România a avut în luna aprilie o inflaţie de 8,4% faţă de luna aprilie 2010, cea mai mare din Uniunea Europeană, potrivit Eurostat.

Comentariu saccsiv:
(more…)

FDA admite: CARNEA DE PUI din SUA contine ARSENIC. Acesta cauzeaza cancer dar … e bun de mancat. Interzice insa bauturile din … soc

Posted in ARSENIC, MANCARE by saccsiv on Iunie 10, 2011

Citez din articolul FDA finally admits chicken meat contains cancer-causing arsenic (but keep eating it, yo!):

Dupa ani de zile in care problema a fost maturata sub covor, sperandu-se ca nimeni nu va observa, FDA a recunoscut in sfarsit, carnea de pui comercializata in America contine arsenic, o otrava legata de incidenta cancerului ce este fatala in doze mari. Dar adevarata problema este sursa arsenicului : Este adaugat in hrana pasarilor de curte intentionat!

Si mai rau, FDA admite ca propriile cercetari arata ca arsenicul adaugat in hrana gainilor ajunge in carnea consumata de oameni. Deci in ultimii 60 de ani, consumatorii americani, mancand pui traditional, au ingerat arsenic, o substanta toxica cauzatoare de cancer. (http://www.phillyburbs.com/news/loc…)
(more…)

Cele cateva companii care hranesc lumea. Si ceva despre reclame …

Posted in hrana, MANCARE by saccsiv on Mai 12, 2011

Citez din articolul Irrational Consumerism (or The Few Companies Who Feed the World):

Nu multi oameni isi dau seama ca cele mai multe dintre alimentele procesate disponibile pe piata, fie ca sunt din magazine sau lanturile de fast-food, toate provin de la unele si aceleasi companii. Chiar si mai putini oameni isi dau seama de faptul ca aceste companii sunt principalii actori in organizatiile de elita, care decid politicile de sanatate, sociale si economice din intreaga lume.

Ne vom uita la cele trei mari companii din lume care hranesc lumea, la brandurile lor multe si la tacticile pe care le folosesc  pentru a face oamenii sa tanjeasca dupa produsele lor.


(more…)

A inceput RAZBOIUL LAPTELUI? Campanie mass-media impotriva laptelui de la tarani …

Posted in hrana, MANCARE by saccsiv on Aprilie 3, 2011

Citez din articolul Lapte de la tarani sau pasteurizat?:

Rivalitatea dintre laptele proaspat, de la tarani, si cel pasteurizat, vandut in magazine, scoate la iveala argumente pro si contra celor doua tipuri de produse. In general, despre laptele proaspat se spune ca este mult mai sanatos, dar ce se intampla in cazul in care nu este procesat corespunzator?
Realitatea TV a prezentat un caz in care laptele vandut de tarani in piata a fost dus in laboratorul Institutului de Cercetari Alimentare pentru testare. Rezultatele au aratat ca produsul continea urme de tetraciclina, daunatoare pentru sanatatea consumatorilor.
Prezenta antibioticului in lapte se putea datora faptului ca animalul respectiv ar fi fost bolnav, de unde si intrebarea cine si cat de des verifica ce calitate are laptele proaspat vandut de tarani.
„Laptele poate sa fie si periculos daca e depozitat in conditii neigienice, daca nu e racit la timp, daca nu e prelucrat la timp. Fiecare isi lauda marfa si fiecare vrea sa isi vanda marfa si sa faca o vanzare cat mai mare, spunand ca produsul lui este cel mai bun. Eu spun ca cel mai bun produs este laptele natural”, a declarat pentru Realitatea TV Cornel Bibicu, inginer zootehnist.
La randul sau, ministrul Agriculturii, Valeriu Tabara, a intervenit in emisiune, in apararea taranilor, spunand ca „adevarul e undeva la mijloc, sa nu aruncam cu caramida catre producatorul mai mic”.
Ministrul a dezvaluit ca le cumpara nepotilor lapte direct de la producator si ca orice lapte cu exceptia celui dublu pasteurizat trebuie fiert inainte de a fi consumat, asta stie oricine.
Tabara a mai spus ca de calitatea produselor din piete sunt responsabili atat producatorii cat si inspectorii care efectueaza controale, iar incidentul prezentat in emisiune, referitor la prezenta tetraciclinei in lapte, nu trebuie exagerat si nici generalizat.

Comentariu saccsiv:
(more…)

Topul celor mai nocive mezeluri

Posted in MANCARE, MEZELURI by saccsiv on Ianuarie 27, 2011

Citez din articolul Topul celor mai nocive mezeluri intocmit de profesorul Mencinicopschi:

Pe vremuri de criza, cum sunt cele de acum, mezelurile sunt la cautare pentru ca sunt ieftine. Numai ca salamurile, crenvurstii sau carnatii sunt cancerigene. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist in nutritie,  a intocmit un top al celor mai daunatoare mezeluri pe care le gasim in magazine.

Le mancam cu pofta, insa de cele mai multe ori nu stim ce consumam, scrie doctormenci.ro. 14 portii de mezeluri pe luna cresc cu 78% riscul aparitiei unei forme de boala pulmonara obstructiva cronica.
Aceasta este una dintre primele cinci cauze de deces in tarile vestice, manifestandu-se prin scaderea capacitatii organismului de a mentine o concentratie normala de oxigen in sange.
1.Crenwurstii contin in cea mai mare parte MDM, adica tocatura de oase, tendoane, pielite, grasime (tot ce mai ramane din carcasa de pasare dupa ce se ia carnea) si sunt plini de bacterii care ne pot imbolnavi grav.
Salmonella, raspunzatoare de toxiinfectii alimentare si campilobacter, o bacterie care favorizeaza cancerul de stomac, sta la suprafata carcasei de pasare, pe piele.
In momentul in care carcasa este tocata, bacteriile se amesteca in toata masa produsului, care, chiar daca mai este preparat termic, ramane infectat pana la consumul propriu-zis.
2. Salamurile contin: 60% slanina si sorici, 17% carne de calitate inferioara – adica ceea ce se poate prelucra din picioare, gat – mix de condimente – sare, boia, piper sau extract de condimente – aditivi care imita gusturile condimentelor, faina de soia 20%, antioxidanti, colorant – carmin, glutamat  de sodiu (E 261), nitriti, nitrati, pasta de usturoi, zahar.
Toate acestea se amesteca in malaxoare, apoi se ambaleaza in membrane artificiale (de plastic), se zvanta si se afuma industrial intr-o camera unde, teoretic, ar trebui sa stea cel putin patru-cinci zile. In alte cazuri se adauga agent de afumare.
3. Carnatii contin carne de porc 60%, cu slanina si sorici, proteina vegetala din soia nemodificata genetic, apa 20%, sare, condimente si arome naturale, stabilizatori (di-polifosfat de sodiu si potasiu), antioxidanti (acid ascorbic, izoascorbat de sodiu), nitrit de sodiu, potentiator de gust (glutamat monosodic), zaharuri (lactoza, dextroza), colorant natural – carmin, conservanti: nitrit de sodiu si nitrat de potasiu.
Nitritul de sodiu previne cresterea bacteriei ce cauzeaza botulismul, mareste timpul de valabilitate al produsului, stabilizeaza culoarea rosie a carnurilor procesate si da o aroma specifica.
(more…)

COSMAR: Sunteti îngrijorati ca nu aveti destula mancare în frigider? Dar daca veti ajunge la limita supravietuirii? Cresterea alarmanta a preturilor la alimente va lovi 40% din populatia lumii …

Posted in foamete, MANCARE by saccsiv on Noiembrie 17, 2010

   Citez din articolul The Food Inflation Nightmare Is About To Hit 40% Of The World’s Population:

   Peste noapte, ameninţarea declanşării politicilor restricţioniste ale Chinei s-a mărit, ca rezultat al inflaţiei preţurilor în domeniul alimentaţiei. Un coş ce cuprinde 18 plante (vegetale) de bază a crescut ca valoare cu 62.4% în fiecare an, aspect constatat în prima decadă a lunii noiembrie.

   Dar în ce constau politicile restricţioniste ale Chinei ?

   Waverly Advisors (n.trad.: companie specializată în domeniul cercetărilor economice şi a studiilor de piaţă) consideră că aceste iniţiative vor fi materializate în viitorul apropiat, conform realităţii politice din China.

   Faptul că Premierul Wen Jiabo a ales un supermarket drept locaţie pentru o apariţie mass-media, ca să comenteze măsurile anti-inflaţioniste actuale indică maniera serioasă cu care Beijing-ul îşi asumă eventualul impact cu risc de dezbinare pe care l-ar putea avea creşterea costurilor.

   Însă aceasta nu este doar problema Chinei. 40% din populaţia lumii, reprezentând China, India şi Brazilia constată creşterea alarmantă a preţurilor la alimente, ca rezultat al inflaţiei. De precizat că în prezent, situaţia din India s-a mai ameliorat, însă cifrele din teritoriu sunt compuse tot din două cifre.

(more…)

SUA ar putea interzice gradinaritul …

Posted in GRADINARIT, MANCARE by saccsiv on August 19, 2010

   Citez din articolul SUA ar putea interzice gradinaritul:

   SUA sunt pe cale sa adopte noul pachet legislativ, numit S510, care va putea interzice tuturor entitatilor cultivarea unor plante utilizate in alimentatie.
   In acest moment, legea se afla in Senatul Statelor Unite pentru a fi modificata, dorindu-se introducerea unui amendament care sa protejeze entitatile care au rulaj mai mare de 500.000 de dolari.
   Asta va duce practic la ruinarea fermelor mici si la interzicerea cultivarii unor plante pentru consum propriu de catre cetateni in gradini, scrie Articleproductions.com.
   Pachetul legislativ a fost scris dupa ultima epidemie de salmonela, contine aproximativ 250 de pagini si are ca scop obtinerea dreptului de a hotari daca cineva poate sa cultive ceva.
   In urma catorva declaratii, compania Monsanto sustine ca nu are nici un interes in aparitia legii, desi un fost angajat al sau, Michael Taylor, este unul dintre cei care au conceput pachetul legislativ.
   In urma adoptarii acestei legi se va crea un departament nou pentru controlul alimentelor, urmand ca acesta sa fie nominalizat ca presedinte.

   Cititi va rog si:

VIDEO: Colectarea apei de ploaie a devenit ilegala in mai multe state americane …

DOCUMENTARE CELEBRE: “Viitorul alimentatiei”, subtitrare in limba romana si o analiza a sa, un excelent film despre revolutia verde si controlul ELITELOR asupra hranei

STUDIU: Trei tipuri de cereale modificate genetic, marca MONSANTO, sunt TOXICE

Articolul zilei (04.03.2010): Adevăratele motive pentru care africanii nu au ce mânca

Plantele modificate genetic se raspandesc rapid si in salbaticie

Porumbul modificat genetic imbolnaveste ficatul si rinichii